Bebidas para acompanhar seu churrasco
Chegou a hora! Mais uma churrascada no final de semana para família e amigos. Carne comprada, cortada e temperada. Acompanhamentos a caminho, brasas aquecendo, e o que mais? Bem, chegou a hora de abrir...
Autor: Central das Lareiras
3 livros sobre churrasco que você precisa conhecer
Churrasco – Dando nome aos bois Autor do livro sobre churrasco: István Wessel Já há algumas décadas, Wessel é um nome tradicionalmente ligado a carnes especiais. Quem aprecia um bom churrasco, sabe muito bem...
Aprenda a acender a sua lareira à lenha de forma ecológica: o método Top Down
O método de acendimento “Top Down” (de cima para baixo) é uma forma de acendimento invertido ainda pouco conhecido no Brasil, mas muito utilizado na Europa e nos Estados Unidos. No entanto, é a...
5 Carnes Exóticas que você deve experimentar
Vamos falar de novo sobre churrasco, mas, desta vez, vamos sair um pouco da zona de conforto, vamos experimentar alguns cortes de carnes exóticas. E porque não? Em um mundo globalizado e gourmetizado como...
Espeto ou grelha? O que usar?
Mais uma vez recorremos ao velho regionalismo na hora de fazer nosso churrasco. O que devemos usar para assar nossas carnes? Espeto ou grelha? E de novo, é comum perceber que em cada estado ...
O que é RapidFire?
Um dos momentos mais desestimulantes quando vamos fazer um churrasco é a hora de acender a churrasqueira. Sujeira, bagunça, mãos sujas, vento soprando para o lado errado, aquele álcool no pão velho que quase...
As churrasqueiras à gás funcionam de verdade?
Essa é uma dúvida muito comum. As casas estão ficando menores, os apartamentos precisam de espaços melhor planejados e nem sempre podemos ter uma churrasqueira à carvão à disposição. Mas, apesar de todas as...
5 motivos para comprar uma lareira elétrica
Nada melhor que acender uma lareira naquele dia frio, se aconchegar embaixo de um cobertor com uma taça de vinho e ler um bom livro ou assistir um filme interessante com a pessoa amada…...
O delicioso molho barbecue
Já que o assunto é churrasco, em algum momento temos que falar naquele que é o arroz-com-feijão, o Tom & Jerry, o irmão-de-armas das carnes: o molho barbecue.
Desperdícios de calor na sua casa. De onde vêm?
Com o aumento dos preços das energias, as casas mal isoladas se tornarão mais caras para aquecer e segurar o calor. Infelizmente no Brasil, as moradias são frequentemente mal isoladas.
