Bife de chorizo, chouriço e chorizo: qual a diferença?
Quem não está muito familiarizado com cortes de carne pode se confundir com alguns tipos – como o bife de chorizo, o chouriço e o chorizo, por exemplo. Os nomes são muito parecidos, mas...
Marcado: carne
Churrasco e cerveja: a harmonia na mesa
Quase todo brasileiro está acostumado com o combo churrasco e cerveja. Assim como queijo e presunto ou Ronaldo e Romário, é uma combinação maravilhosa e querida pela maioria. Mas dá pra tirar mais dessa...
4 dicas de como evitar um churrasco desastroso
Imagine um churrasco quase perfeito; família e amigos reunidos, todos tomando suas bebidas, a carne suculenta sendo grelhada… Chega a hora de servir a picanha. Todos avançam em direção a ela para saciar a...
Rub me, baby
Você já experimentou usar um tempero RUB no seu churrasco? Se não, está por fora desta explosão de deliciosidade! Vamos te explicar o que é um RUB, então. A palavra vem do inglês, e...
Como temperar a carne para o seu churrasco
Sim, sim. Sal e pimenta. Ou apenas sal grosso, para aqueles que são tradicionais na hora de temperar. Com toda certeza o sal grosso é o tempero imprescindível no churrasco, todo profissional da grelha...
