Churrasco com lenha? Pode isso, Arnaldo?
Com quase certeza, se você é um aficionado por churrascos, em algum momento de sua ilustre carreira aconteceu aquele probleminha básico: não tem carvão. E é claro, como quem não tem cão, caça com...
Categoria: Churrasqueiras
3 molhos (além do barbecue) para acompanhar seus assados
É bom explicar que não vamos falar do molho barbecue dessa vez. Já fizemos um post especificamente sobre ele, então seria redundante. O que queremos apresentar dessa vez são opções saborosas para acompanhar as...
Como funciona uma churrasqueira tipo parrilla uruguaia?
Cada dia que passa fica mais claro para todos os churrasqueiros que temos grande dificuldade em controlar a temperatura de assamento, hora muito quente, hora muito fria. Nossas soluções são as mais diversas, de...
Como temperar a carne para o seu churrasco
Sim, sim. Sal e pimenta. Ou apenas sal grosso, para aqueles que são tradicionais. Com toda certeza o sal grosso é o tempero imprescindível no churrasco, todo profissional da grelha ou espeto vai concordar....
Conheça os benefícios das churrasqueiras à gás
Se você é leitor do nosso blog, já viu que as churrasqueiras à gás funcionam muito bem. Ah, você não sabe? Então descubra aqui. Agora, que tal conhecer algumas vantagens desse modelo? Logo de...
Quais os tipos de facas necessárias para um churrasco?
Bem, na verdade, apenas um tipo. Uma chaira ajuda também. Pronto. Esta foi a matéria mais curta das nossas vidas. Hahaha, na verdade não, porque existe uma série de tipos de facas diferentes, cada...
Harmonizando carnes com vinhos
Está na hora de mais uma postagem cheia de frescura, quer dizer, de gourmetização. Estamos passando por uma fase onde tudo tem nome chique. Nós não tomamos mais cerveja, nós palatamos o sabor. Não...
Conhecendo melhor as carnes – Entrecôte
CORTE ARGENTINO Chegou a vez de falarmos de mais um corte maravilhoso para o seu churrasco de domingo. Desta vez vamos apresentar uma sugestão de sabor especial, vinda diretamente da Argentina. Sim, o entrecôte...
Dá para facilitar o churrasco?
Fazer churrasco é mais do que simplesmente assar carne sobre fogo. É um ritual, uma experiência. E nós brasileiros adoramos essa experiência, podemos juntar amigos e familiares, apreciar petiscos, tomar uma cervejinha gelada e...
3 Sugestões de acompanhamentos para o seu churrasco (com receita)
Maionese e farofa! Bem, esses dois acompanhamentos são sempre uma excelente pedida e, provavelmente, você deve ter comido um ou outro (ou os dois) nos últimos churrascos. Que tal mudar um pouco os ares...
