Fim de semana chegou. Os amigos e parentes estão convidados, e o churrasco será na sua casa, sendo você o churrasqueiro. Carne de qualidade e aquela cervejinha gelada estão comprados, o carvão está acendendo...
Olá, estamos começando uma série de posts focados exclusivamente nas carnes e suas aplicações em churrasco. A princípio falaremos das carnes bovinas, como a costela bovina, pois estas possuem muitas formas e maneiras de...
Fazer churrasco é fácil. É só pegar uma carne, espetar ou colocar na grelha em cima do fogo. Pronto. Só que não. Em primeiro lugar, cada região considera uma forma o que é ou...
